Partnerfaillissement hield The Flavorist niet tegen. Nu inspireren ze de Horeca.

Wietse, een jonge ondernemer met een passie voor smaak, richtte The Flavorist op - een bedrijf dat natuurlijke smaakstoffen produceert. Zijn reis was niet zonder obstakels; van een moeilijke start en een faillissement van een belangrijke partner tot het succes dat hij nu ervaart. Wietse deelt openhartig zijn ervaringen en onthult hoe hij door hard werken, creatief denken en luisteren naar zijn klanten The Flavorist heeft laten groeien.

Een tipje van de sluier.

Hoe blijf ik relevant in een competitieve voedingsmarkt?

Luisteren naar de behoeften van klanten en het aanpassen van het productaanbod is cruciaal. Wietse illustreert dit door te vertellen hoe hij zijn focus verschoof van zoete naar hartige aroma's op basis van feedback van klanten. Hij benadrukt het belang van openheid en het laten varen van koppigheid om te kunnen inspelen op de vraag van de markt.

Het volgen van trends en innovaties in de voedingsindustrie is essentieel om nieuwe smaken en producten te ontwikkelen.. Door deze trends te volgen, kun je inspelen op de veranderende vraag. Investeren in marketing en zichtbaar blijven is ook belangrijk om top-of-mind te blijven bij potentiële klanten. Wietse vergelijkt dit met Coca-Cola, dat constant moet blijven adverteren om relevant te blijven.

Wat zijn de grootste uitdagingen bij het opstarten van een voedingsbedrijf?

Het opstarten van een voedingsbedrijf brengt verschillende uitdagingen met zich mee. Wietse benadrukt in de podcast dat het vinden van de juiste partners en het opbouwen van een betrouwbaar distributienetwerk van cruciaal belang is. Hij deelt zijn ervaring met het faillissement van Metro, wat hem dwong om snel te schakelen en nieuwe partners te vinden. Flexibiliteit en het vermogen om je aan te passen aan veranderende marktomstandigheden zijn daarom essentieel.

Hoe kan ik, als startende ondernemer met beperkte middelen, mijn product efficiënt aan potentiële klanten demonstreren?

Persoonlijk contact met klanten essentieel is, maar erkent ook de beperkingen, vooral voor starters met beperkte middelen. Hij deelt een aantal praktische tips die kunnen helpen om demonstraties efficiënter te maken:

• Focus op doelgerichte demonstraties: In plaats van lukraak restaurants te bezoeken, concentreer je op zaken waarvan je weet dat ze interesse zouden kunnen hebben in je product. Doe onderzoek naar hun menu's en concepten om te bepalen of er een match is.

• Benut bestaande contacten: Vraag familie, vrienden en kennissen in de horeca of je bij hen een demonstratie mag geven. Dit is een laagdrempelige manier om ervaring op te doen en feedback te verzamelen.

• Maak gebruik van beurzen en evenementen: Beurzen zoals Horeca Expo bieden een platform om je product aan een breed publiek te presenteren. Wietse's eigen succes met Horeca Expo bewijst dat dit een effectieve manier kan zijn om contacten te leggen en klanten te werven.

• Wees creatief met online demonstraties: Online video's waarin je de toepassingsmogelijkheden van je product laat zien, kunnen een kosteneffectieve manier zijn om een groter publiek te bereiken. Denk aan korte, pakkende video's die chefs inspireren om met je product aan de slag te gaan.